Съветът свързва случаите на туларемия с риболова на раци в Паленсия
Речните ракообразни ще действат като преносител на болестта между труповете на полевки, зайци или зайци и хората, които се справят с тях
Свързани новини
Както се случи през 2007 г., боравенето с раци, толкова типично за тези дати в някои райони на Кастилия и Леон поради неговата ценена гастрономическа стойност, отново е зад някои от засегнатите от туларемичната болест. Управителният съвет потвърди този понеделник, че поне три от петте случая на туларемия, декларирани в Паленсия, са свързани с сладководни ракообразни, в очакване на това, което е продиктувано от клиничните тестове, проведени върху други седем пациенти, които имат симптоми на бактерия Francisella Tularensis.
И както се случи преди седем години, чумата от полевки, която опустошава Огнената земя и особено Паленсия, отново е в основата на предаването на туларемия на хората. В този смисъл раците биха действали като преносител на болестта между труповете на полевки, зайци или зайци, засегнати от туларемия, и хората, които се справят с тях. Трябва да се вземе предвид, че през летния сезон и с ниски водни потоци раците достигат бреговете на водите, където живеят, влизайки в контакт с труповете на гръбначни животни, заразени от туларемичните бактерии.
От този момент нататък заразата с болестта за онези, които практикуват риболов на раци, се обслужва или чрез директен контакт с черупката на ракообразните, или чрез отстраняване на червата, докато са все още живи. В никакъв случай не е възможно заразяване, когато ракът е правилно приготвен, тъй като бактериите не устояват на обичайните температури на готвене.