Съвети за отговорна и здравословна покупка

Озовали ли сте се в средата на пътеките на супермаркета, без идея какво да купите и какво да избягвате? Освен полезен и пълен списък за пазаруване, за да не ходите да пазарувате всеки ден, ние ви даваме няколко съвета за отговорно пазаруване по време на коронавирус.

За да отидете до супермаркета с ясна идея за какво да купите и какво да избягвате За да направите отговорна и полезна покупка, ние ви предлагаме здравословен и пълен списък за пазаруване, за да не харчите твърде много и да не губите храна.

Връзка между диета и настроение

Здравословен списък за пазаруване

Плодове

Препоръчително е консумирайте ги през сезона. Неговите свойства и вкус са подобрени и са в оптималния си момент. Енергийната стойност на плодовете обикновено е много ниска, поради високото им водно съдържание (80-90%). Те осигуряват приблизително 50 калории на 100 грама, които се получават главно от сложни въглехидрати, почти всички под формата на фруктоза. Антиоксидантната сила на витамини А, Е и С, както и на полифеноли, каротеноиди или някои минерали като цинк и селен, са показали важна роля в превенцията на сърдечно-съдови заболявания, рак и стареене.

Apple
Круша
Живовляк
Авокадо
Киви
Цитруси: лимон, мандарини, трапезни портокали
Червени плодове: ягоди, малини, боровинки (или в замразената им версия, която да има като ресурс във фризера)

Напитки

Пиенето на много вода е задължително. Можем да разчитаме и на напитки като зелен чай или билкови чайове. За предпочитане е млякото да е овесено или бадемово, тъй като те не са млечни напитки, те са по-леки и благоприятстват храносмилането. Ако искате да изберете плодов сок, направете го натурален или домашно смути с много плодове.

Бобови растения, семена и въглехидрати

Те са източникът на нашата енергия. Тази група храни се препоръчва консумирайте ги през първата част на деня, до 19 ч. горе-долу, тъй като ако не се възползваме от цялата енергия, която ни осигуряват, можем да ги натрупаме в тялото си. Те също така осигуряват етерични масла, минерали и витамини.

Сурови или печени ядки
Киноа
Пшенични тестени изделия
Неразделна ориз
Овесена каша
Ориз и надута киноа
Пълнозърнести брашна
100% пълнозърнест хляб
100% пълнозърнести храни
Нахут от леща
Чиа и ленени семена

Месо и други протеини

От тази група храни ние извличаме протеини, които са отговорни за генерирането на устойчиви мускули, поддържане на еластичността на тъканите и укрепване на хрущяла, наред с други процеси, в които те се намесват. Червеното месо може да се яде от време на време и с баланс между другите по-постни и по-здравословни меса.

Яйца и/или пастьоризирани яйчни белтъци
Пиле, пуйка, свинско, говеждо месо, варена шунка, серано шунка.

Подправки и подсладители

Да знам използвайте вдясно подправките и подправките ще ни осигурят едновременно здравословни и вкусни ястия. Трябва да се възползваме от тях и да ги комбинираме, за да избегнем пресоляването на храната твърде много. Лютите подправки например ускоряват храносмилането и ви помагат да изгаряте калории. Зехтинът е от съществено значение в салатите и дресингите.

Кайен, розова сол, пипер, къри, провансалски билки, рожков, мед, кокосово масло, зехтин, мащерка, розмарин, риган.