Изискана салата Куматос и антична моцарела - Кристина Галиано

Въпреки че във всички рецепти и във всичко, което ядем и пием, качеството на неговите съставки трябва да надделее преди всичко, в това куматос и салата от истинска моцарела това е повече от съществено.
Тази рецепта, за разлика от тези, които слагам почти винаги, все пак все още много лесно, Нуждаете се от определени съставки, като балсамов крем или сос от гъби и трюфели, които обикновено не се консумират, но след като бъдат придобити, ще ги използвате за много други препарати.

изискана

Купете изключително прясна моцарела в една топка, в която в нейния мек пластмасов съд поставяте 100% Latte di bufala Марка Galbani.Просто носете биволско мляко, сол и сирище и доколкото знам, ще го намерите само в големия Carrefour ... и ако той не ги е довършил.
Интериорът му, когато реже топката, изглежда кремообразен.
Пазете се от тази марка, която също предлага, за 1 евро! «нещо " които наричат ​​"моцарела" и в които дори не си правят труда да посочат какъв тип мляко използват: декларират "пастьоризирано мляко" и остават толкова свежи.
Какво малко уважение заслужава потребителят!

The моцарела направени изключително с биволско мляко Той е много по-питателен и вкусен от този, който се разпространява в повечето супермаркети, приготвен с краве мляко и в много пици.
Той има високо съдържание на протеини, повече от 20% на 100 грама продукт, и млечна флора, витамини и минерални соли като калций и фосфор.

Ако нямате късмет само да намерите Боконини от марката Albe, дори не мислете да го пробвате защото, дори ако на опаковката му отвън пише Fresh Mozzarella с биволско мляко, ако погледнете отзад, почти с лупа, Ще видите, че те декларират пастьоризирано краве мляко, минимум 85% и биволско мляко минимум едно 5%.
В допълнение, и при бърза покупка може да се забавлява, ако се дешифрира целият му състав, те декларират сирище, сол и консервант млечни ферменти, калиев сорбат, Е202.
Не вкусва като нищо, текстурата му е дори неприятна и въпреки че не хвърлям нищо, след като го вкуси, отиде направо в кошчето.

Как е възможно AECOSAN, испанската агенция за консумация, безопасност на храните и храненето, или който и да е кореспондент, да разреши тези злоупотреби и тази дезинформация?
Всеки ден тези от нас, които осъзнават важността на здравословната, балансирана и питателна диета, са по-безпомощни.