Съвети за не напълняване, ако се храните навън - La Opini; п от Мурсия
Испанското общество за изследване на затлъстяването и Информационният център Cerveza y Salud препоръчват да се ядат бавно, разнообразни храни и на малки порции
Испанското общество за изследване на затлъстяването (SEEDO) и Информационният център за бира и здраве представиха кампания в Мурсия, за да информират за насоки за хранене извън дома, които основно включват винаги приемане на малки порции, опитвайки се да направят повече разнообразие колко и да ядат бавно и в спокойна среда, посвещавайки на тази задача поне 30 минути.
Това стана известно от един от лекарите, отговорни за проучването, Purificación Martínez, заедно с члена на Информационния център за бира и здравеопазване в Мурсия Мануел Кастило на пресконференция, която те предложиха да представят ръководството, което съдържа тези съвети и това ще бъде разпространено в ендокринологичните служби на болниците в Мурсия.
Документът „Следете теглото си далеч от дома. Здравословните съвети относно храненето и умерената консумация на ферментирали напитки “също са свободно достъпни в мрежата„ http://www.cervezaysalud.es/ “включва таблици със състава, калориите и свойствата на най-типичните тапас и пинчос в Испания.
Документът е насочен както към хора, които имат нормално тегло, но често се хранят извън дома, тъй като те могат да станат рискова група за наддаване на тегло, така и към хора с наднормено тегло и затлъстяване, които в началото на диета или във фаза на поддържане, те се сблъскват с бариери, когато става въпрос за ядене или излизане с приятели, за да пием по бира, обясни Мартинес, лекар от Службата по ендокринология и хранене на болница Severo Ochoa в Леганес (Мадрид).
В случай на ядене с „тапер“ в офиса, той съветва да се опитате да донесете ястие, подобно на това, което би било взето у дома, като контролирате размера на порциите. В ресторанта, когато избирате менюто за деня, ако първото ястие е много калорично, за предпочитане е да се компенсира с леко второ като месо на скара или риба и лек десерт.
Ако ядете а-ла-карт, в първите ястия, които да споделите, трябва да изберете храни с ниска енергийна плътност като зеленчуци, салати или морски дарове и да се опитате да изберете печено месо или риба като основно ястие. При специални случаи или тържества, където излишната храна е често срещана, най-добрият съвет е да се наслаждавате умерено.
В този смисъл лекарите настояват, че е препоръчително винаги да се ядат на малки порции, да се опитвате да поставяте разнообразие преди количеството и да се храните в спокойна и приятна обстановка. Освен това съветва да се храните седнали и да отделите минимум 30 минути на ядене, тъй като яденето бавно позволява усещането за ситост да се появи по-рано.
Мартинес подчертава, че за да изчисли енергията, необходима на всеки човек, за да поддържа теглото си, той трябва да изчисли килокалориите за всеки килограм тегло. Например, 70-килограмов човек с лека или умерена физическа активност ще се нуждае от прием от 30 килокалории на килограм тегло на ден, общо за 2100 килокалории на ден.