Съвети за намаляване на калориите от вашите рецепти
1. Намалете мазнините
Много неща, които се приготвят на котлона или във фурната, се нуждаят от малко мазнина, за да им придадат вкус, така че храната да не залепва по тигана. Ето първата фина промяна, която ви спестява тонове калории: Каквото и да се казва в рецептата, намалете го наполовина.
Но ние вървим по-далеч ... Заместете цялото масло с маслиново, кокосово или авокадово масло. И в зависимост от рецептата проверете дали можете да премахнете маслото напълно. Друг чудесен съвет за използване на по-малко мазнини е използването на четка за готвене, нанасяне на масло върху храните, които се нуждаят от него, като по този начин не поставяте повече мазнина в тигана.
2. Ако има сос
Най-вкусните сосове съдържат милиони калории ... Можем да ги отнесем, ако приготвим соса ден преди това и го съхраним в хладилника. Добре, знам, че това е допълнително усилие, но ако вече сте на диета, сте свикнали с усилията ...
Приготвяте го един ден преди това и го запазвате. На следващия ден, чрез елементарна химия, мазнината в соса ще се покачи на повърхността, образувайки твърд слой, който можете да премахнете.
3. Готвене с кости
Подправките като сос Уорчестър, Маги или пилешки бульон на кубчета съдържат огромни количества сол. Избягвайте да ги използвате максимално и когато можете да приготвяте супите или сосовете си с костите на храната, за да придадете вкус, без да се налага да я подправяте с тези съставки. И разбира се, човек се научава да става фен на подправките.