Съвети за готвене с по-малко мазнини Dietetica Gipuzkoa

Място, където да научите как да се храните по-добре със съвети, рецепти и съвети.

МЕДИЦИНСКИ ЦЕНТРОВЕ, където посещавам:
Доностия-Сан Себастиан
C. M. Arrasate: 943 46 35 44
C. M. Zurriola: 943 32 35 00
Азпеития
C. M. Urola: 943 15 07 06
Мобилен: 619 63 70 70

готвене

Доказано е, че излишъкът от мазнини в нашата диета допринася за появата на наднормено тегло и увеличаване на нивата на холестерол.

Ще ви дам няколко трика, за да можете да готвите с по-малко мазнини, като същевременно запазите добрия вкус на вашите ястия.

Готвене в микровълнова печка:

Зелен пипер и лук: Накълцайте ги по желания начин (на квадрати или ленти), добавете малко олио и сол и гответе покрити около 10-15 минути, в зависимост от количеството. Те могат да се задушат в тигана и да се използват за гарнитури, сосове (домат например) и др. Препоръчвам ви да направите голямо количество и след това да можете да го замразите в пластмасови контейнери, които да имате под ръка по всяко време.

Нискомаслени картофи. Картофите се обелват и нарязват в желаната форма (колкото по-фини са, толкова по-скоро ще се готвят). Те се въвеждат в микровълновата фурна, добре разширена в контейнер (пирекс или лекуе), напръскани със зехтин и щипка сол. Покрийте контейнера и гответе на максимална мощност за около 4-5 минути, а може и повече, в зависимост от количеството. Когато се сготвят, те се задушават в незалепващ тиган до кафяво. Тези картофи могат да се сервират като гарнитура или да бъдат основата за приготвяне на по-малко мазнинен картофен омлет.

Риба на пара: приготвено в микровълнова печка поддържа всичките си хранителни вещества и вкус. Можете да добавите малко лимон или мек оцет след като го направите и дори капка суров необработен зехтин.

Готвене в тенджера под налягане: