Съвети за добро хранене при възрастни хора; Дружество за гериатрия и геронтология в Чили
Често се чува сред възрастното възрастно население, че те не са гладни. Тази "физиологична" анорексия, както е обяснено от Д-р Данте Алберти, специалист в Обществото по гериатрия и геронтология в Чили
”Има няколко причини, основната от които е социална, тъй като важна група възрастни хора са сами и не готвят или не искат да ядат, защото са сами. Също така друга причина може да бъде здравето на устната кухина поради болка при дъвчене. Наблюдава се и намаляване на вкусовите рецептори, което затруднява оценяването на вкусовете на храната, което кара възрастните хора да добавят повече сол ".
На този етап апетитът, както и количеството изядена храна са склонни да намаляват, така че трябва да се обърне специално внимание, за да се осигури балансирана и атрактивна диета според предпочитанията на всеки възрастен възрастен, но това осигурява балансирано хранене и здравословно хранене.
Когато възрастните възрастни включват здравословна диета, много от промените, свързани с процеса на стареене, могат да бъдат обърнати или забавени. Основната цел, към която са насочени тези съвети, е да се избегне, спре и дори да се обърне саркопенията, която е загуба на мускулна маса, като по този начин се гарантира, че много от тях могат да продължат да живеят самостоятелно и да се радват на добро качество на живот, което им позволява да споделяйте активно в рамките на семейството и общността.
В по-зряла възраст човекът е по-уязвим към хранителни дефицити поради физиологични, физически, психически и социални промени, поради което е важно да се поддържа адекватен прием на хранителни вещества според възрастта, пола, физиката на активността, която вече развива настоящите патологии, всички от тях се фокусираха върху спирането на саркопенията.
При възрастни хора с хранителни дефицити е обичайно да се наблюдава намалена защитна способност срещу условията на околната среда, което понякога се доказва от фрактури, инфекции и поява на заболявания, които трудно се възстановяват. На този етап от живота трябва да се направи правилно разпределение на хранителните вещества, за да се запазят мускулната маса, имунната система и когнитивната функция. По същия начин с балансирана диета можете да предотвратите заболявания като остеопороза, анемия, сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак, особено на гърдата и дебелото черво, и да поддържате нормални нива на липидите в кръвта, холестерола и триглицеридите.
Мислейки за това време на годината, се препоръчва да се включат онези храни, „които отделят топлина за повишаване на телесната температура“, всички тези с по-висока енергийна плътност, като протеини с висока биологична стойност като яйца или месо или с по-ниска биологична стойност като напр. бобови растения.