Съвети на Федерико Баролин Бананът ви дебелее ли?

Като диетолог обикновено срещам хора, които имат идеята, че бананите ви напълняват, има и такива, които дори го забраняват, защото не искат да наддават на тегло.

Искам да дам професионален отговор по този въпрос, защото идеята, че „бананът ви напълнява“ е погрешна.
Това е един от плодовете с най-висока калорийна плътност, това означава, че има по-голямо количество калории за всеки грам храна, например 100 г банани имат около 85 калории, докато 100 г ябълки имат 50 калории. При нискокалоричните диети, т.е. тези, които целят отслабване, всяка калория има значение, така че това, което се търси, е да се яде най-малко количество калории за всеки грам храна, поради което се препоръчва да не се ядат банани или да се ядат малко.

Но е добре и важно да се отбележи, че опитът ни казва, че нискокалоричните диети не служат за постигане на добро тегло и поддържането му, а напротив, те са показали, че подготвят тялото да набира все повече и повече килограми. Тогава концепцията, че бананът се угоява, започва да губи валидност. Това, което ви напълнява, не е конкретна храна, а наборът от храни, тяхното качество и консумираното количество, което е в контраст с калорийните разходи на всеки човек, но не е моментът да навлизате в повече подробности.

Истинската загуба на тегло върви ръка за ръка с генерирането на добри хранителни навици, консумирането на качествени храни, като плодове (включително банани).