Суверенитет, хранене и здраве масата е подредена; Крава

Здравни палатки тук, хранителни палатки там, списък с около 1500 регистрирани, разходка из блока (до истинския) с агроекологична кооперация, раздаваща органични плодове като сувенири и, за да добавите емоционална квота, името на учения Андрес Караско като основен стълб за отбелязване на Световния ден на здравето в Медицинското училище на UBA. Ето как беше организирана и Втората конференция по здравеопазване, хранене и хранителен суверенитет, този 7 април.

суверенитет

Позоваването на Carrasco, молекулярният биолог, бивш президент на CONICET, който потвърди през 2009 г. опустошителните последици от глифозата върху здравето, който беше преследван и тормозен от земеделски корпорации, академични среди и от самата държава за същото проучване, може да се прочете във всяко папките, които организаторите разпространиха на хиляди хора през целия ден, заедно с копие на списанието Мю във всеки случай.

"Благодарение на него отново нищо не беше същото", се посочва в текста. „Социалните организации, селяните, опушените семейства и активистите възприеха работата си като доказателство за това, което живеят на техните територии“.

Събитието имаше силния тласък на неотдавнашното решение на Световната здравна организация, което потвърди онова, което вече десетилетие се осъжда от опушени градове, социални организации и учени: глифозатът причинява рак и генетични увреждания при хората.

1500 регистрирани

„Призивът беше завоевание“, обясниха организаторите. Започна с повече от 1200 регистранти, които се присъединиха към всяка от разговорите и дейностите, докато достигнаха 1500 с изминаването на часовете. „Постижение е да инсталирате тези теми във факултета и че деканът (Серджо Луис Провенцано, един от лекторите по време на откриването), освен различията, подкрепя работата на Караско и признава, че е бил преследван заради своите изследвания“ празнува Пабло Рубино, студентски координатор на Студентския център.

Рубино подчертава, че двигателят на деня е бил Свободният председател за хранителен суверенитет (CaLiSA), продиктуван от специалиста по хранене Мириам Горбан, известна в областта, която изобличава бизнес концентрацията, която контролира цените, разпространява и продава храна, която все още форма на социален контрол над общностите, без да се брои загадката (или сигурността) за липсата на качество на това, което ядем. Това е концепцията за суверенитета на храните: правото на хората е да определят свои собствени политики и стратегии за производство, разпространение и консумация на храни.