Сушито ви прави дебели Всичко за суши LifeStyle

Няма съмнение, че рибата, която се намира в повечето суши ролки, е отличен източник на постни протеини и че тлъстите риби като сьомгата са добра храна за мозъка благодарение на високите нива на омега мастни киселини. -3. Но наред с рибата на рула, има опции като пържена темпура, пикантен майонеза и соев сос с високо съдържание на натрий, което ви кара да се чудите: надвишават ли тези съставки ползите за рибата за здравето? Здравословно ли е сушито или може да ви напълнее?

дебели

С какво се сблъскваме, когато ядем суши?

Отворете всяко меню за японска храна и ще откриете, че имате повече от няколко възможности за избор. The сашими, например това е сурова риба, която се сервира сама, което я прави здравословна опция с висококачествени протеини и омега-3 мастни киселини, но малко или никакви въглехидрати. The нигири е сурова риба, сервирана върху ориз, и маки са традиционни суши ролки, състоящи се от сурова или варена риба и/или зеленчуци и ориз, оваляни в водорасли.

Като цяло повечето от тези предложения за суши са добре закръглени от хранителна гледна точка.

От хранителна гледна точка е трудно да се групират всички ролки заедно, защото има толкова голямо разнообразие. Но популярните кифлички като ролка от авокадо, ролка от Калифорния, пикантен тон и скарида темпура варират от 140 до 500 калории, а опциите за темпура са много по-богати на калории и мазнини.

Количеството протеини, мазнини и въглехидрати също ще се различава леко в зависимост от избора на риба и други „добавки“ като соев сос и пикантна майонеза.

The Сьомга на рулца, например, те се открояват като хранителна опция за спортисти с фокус върху издръжливостта. Те не само осигуряват протеини, мазнини и въглехидрати (от ориз), но са и единствените хранителни източници, които предлагат витамин D, който е от решаващо значение за здравето на костите.