Ползите от куркума са реални
(CNN) - Алцхаймер, диабет, артрит, плешивост, безплодие, еректилна дисфункция, махмурлук, глаукома, рак ... Ако имате заболяване, има голям шанс някой някъде да проучи дали куркумата може да го лекува.
Има повече от 15 000 публикувани ръкописа за куркумин, активната съставка в куркумата и около 50 ръкописа се добавят към тази колекция всяка седмица, според американската агенция National Institutes of Health (NIH).
„Това наистина е вид панацеично свойство по отношение на нещата, за които се проучва, и нещата, за които се съобщава, че са добри“, каза Крейг Хоп, заместник-директор на изследователския отдел на завода. Национален център за допълнителна и интегративна медицина на NIH.
Какво е куркума?
Куркумата е подобна на джинджифил подправка, известна със своя ярко жълт цвят и използването си в къри и горчица на прах. Наричано още „индийски шафран“, растението расте в цяла Индия, в райони на Азия и Централна Америка. Куркумата ароматизира разнообразни ястия, е жизненоважен компонент на някои религиозни ритуали и се използва с медицинска цел от близо 4000 години.
"В момента се правят много проучвания, но вече има добри доказателства, че куркумата може да помогне за контролиране на болката в коляното, причинена от артрит и да намали вероятността от сърдечен удар след байпас операция", каза д-р Санджай Гупта, главен медицински кореспондент на CNN.
Куркумата е едно от многото растения, използвани в Аюрведа, традиционна южноазиатска медицинска система, според NIH. Използва се за лечение на заболявания като дихателни проблеми, ревматизъм, умора и болка.
"Има разлика, която е много важна да се направи между куркума, която е растението и подправката, и това, което се изследва, това е куркуминът, който е активната съставка в куркумата. И дори куркуминът, тъй като обикновено се продава или това не е едно съединение. Това е колекция от три или четири съединения, които се наричат общо куркуминоиди ", каза Хоп.
Точното количество варира, но коренът от куркума обикновено съдържа до 5% от тези куркуминоиди, казва NIH.
Разликата между теорията и практиката
Според експерти извличането на куркумин и превръщането на неговата сила в успешно лечение остава голямо предизвикателство за изследователите. Има епидемиологични доказателства, че хората, които се хранят с диета, богата на куркума, могат да отдадат значителните ползи за здравето на подправката, каза Хоп, позовавайки се на по-ниска честота на рак на дебелото черво в индийския субконтинент.