Сушени плодове добър начин да добавите желязо към вашата диета

Желязото е минерал, който лесно намираме сред храни от животински произход, но има и храни от растителния свят, богати на този елемент, като дехидратирани плодове, които са добър начин да добавите желязо към диетата.

желязо

Въпреки че знаем, че желязото, получено от растителни храни, се усвоява по-трудно, знаем също така, че те допринасят за покриване на дневната квота и че можем да насърчим усвояването му с витамин С например. По този начин, когато 100 грама говеждо месо предлагат 2 mg желязо, същото количество сушени праскови предлагат 7 mg от минерала.