Консумация на захароза и след тренировка】 MyFitBody! Магазин за спортно хранене
The захарозата е дизахарид образуван от молекула глюкоза и молекула фруктоза. Най-големият му принос е енергията и силата, които могат да бъдат използвани бързо поради простото му усвояване.
Значение на консумацията на захар
Захарта е въглехидрат което трябва да присъства в диетата на спортиста. Основната му функция е да предотврати изчерпването на мускулния гликоген, който е основният източник за мускулен метаболизъм, определяйки неговите показатели.
Ползи от фруктозата
The фруктозата се метаболизира в черния дроб произвеждайки 50% глюкоза, 17% гликоген и 25% лактат. В сравнение с глюкозата, фруктозата осигурява по-нисък гликемичен отговор поради ниския си гликемичен индекс.
Като се вземе това предвид, консумация на храна за да замести глюкозата, тя генерира по-ниско увеличение на кръвната захар, отколкото консумирането на храни, които съдържат само глюкоза.
Захароза и консумация след тренировка
В проведено проучване върху спортисти за оценка на ефекта на захарозата спрямо глюкозата върху мускулите и гликогена, беше получено: нараства в мускулния гликоген, под формата на захароза и глюкоза, независимо от лечението. The презареждане с чернодробен гликоген тя беше по-висока и обемът на черния дроб се увеличи след 300 минути възстановяване със захароза. Черният дроб се възстановява, но не и мускулът.
Консумация на фруктоза
A основен източник на фруктоза са сиропите, направени от царевица и пшеница, използвани като подсладители в различни храни като конфитюри, консерви и сладкарски изделия.
Също така се намира естествено в плодовете, меда и зеленчуците като морковите.
Захароза като хранителна добавка
The захарозата е хранителното вещество най-важното за нервната система. Липса на захар генерира безпокойство, а също и апетит, което затруднява прилагането на която и да е диета. Захарозата помага за усвояването на протеините. Той е източник на бърза енергия за спортисти.
Това, което се нарича фруктоза
Фруктоза е основната захар намира се естествено в меда, плодовете и някои зеленчуци. В обикновената захар или захароза фруктозата се съдържа в 50%, а останалите 50% съответстват на глюкозата.
Как се метаболизира фруктозата
Фруктоза Той се метаболизира в черния дроб произвеждайки глюкоза, гликоген и лактат. В по-малка степен тя съответства на мазнини или мастни киселини. Консумирането му чрез храна понижава кръвната захар.