Пребиотици какви са, къде са, какви храни ги съдържат, какви са ползите от тях
Склонни сме да бъркаме термина пребиотик с пробиотик, които не означават едно и също нещо, въпреки че са свързани помежду си. За да знаете по-добре пребиотици ние ви казваме всичко за тях: какви са те и как можете да ги добавите към вашата диета лесно.
Какво представляват пребиотиците?
За разлика от пробиотиците, пребиотиците не са живи бактерии или микроорганизми, които можем да погълнем или които обитават тялото ни, но това са вещества (много от тях диетични фибри), които действат като субстрат за първото.
Въпреки че терминът съществува повече от 20 години, едва през тази година международна група от 12 учени се срещна с консенсус по дефиницията на пребиотик.
В момента за пребиотик се счита:
По този начин значението на пребиотиците е шев за микроби, които насърчават здравето, какъвто е случаят с Bifidobacteria и Lactobacilli, наред с други.
Ползите от пребиотиците
Пребиотиците чрез стимулиране на активността и благоприятстващи растежа на бактерии, които са от полза за здравето, могат да предложат различни предимства, сред тях, подобряват чревната функция, помагайки за намаляване на запека и предотвратяване на чревни заболявания като гастроентерит, инфекции или възпалителни състояния като синдром на раздразнените черва или болест на Crohn.
По същия начин, тъй като пробиотиците имат обширни функции, пребиотиците, които са техните субстрати, също са от полза подобряване на използването на енергия като произвежда промени в чревните микроорганизми, които биха могли да помогнат за предотвратяване на наддаване на тегло и затлъстяване.
От друга страна, пребиотичният ефект върху чревните бактерии би могъл насърчават функционирането на имунната система и по този начин да се избяга от всички видове заболявания, включително дегенеративни заболявания като рак, според проучване, публикувано през 2010 г.