Сушени кайсии, лека закуска за много случаи

кайсии

ЗАЯВЛЕНИЯ
Сушене позволява ви да се наслаждавате на кайсии и през месеците, когато е трудно да ги намерите като пресни плодове; Те са отлична закуска, добри спътници за пътуване, обогатяват закуска и допринасят много за нашето хранене.

Първоначално се счита за форма на праскова, кайсия Отглежда се от хиляди години в Азия и от поне две хиляди години в Европа. Въпреки че се консумира и прясно, по-голямата част от световното производство на кайсии се запазва чрез сушене, обяснява уебсайтът, специализиран в ядките Ядки за подаръци .

Според руския ботаник Вавилов, произходът на кайсията има три места на произход: китайците (Китай и Тибет), тези от Централна Азия (от Тиен-Шан до Кашмир) и тези от Близкия изток (Иран, Кавказ и Турция). Кайсиите се разпространиха от Централна Азия в Европа и след това испанците и англичаните ги донесоха в Америка.


Къде се произвежда?
Турция е основната страна производител на кайсии, 900 000 тона, а също и на сушени кайсии. Вашият град на Малатия е известен като « световна столица на сушените кайсии «.

Те са последвани по значение при производството на кайсии в света от Узбекистан, Италия, Алжир, Иран и Пакистан. Следва Испания с почти 164 000 тона. Мурсия е основният производител (91 000 тона), следван от Валенсийската общност (почти 19 000 тона), а също така има важно производство в Арагон, Каталуния, Кастилия-Ла Манча, Андалусия и Естремадура. През пролетта полетата на всички тези региони са украсени с цъфтежа на техните овошки, спектакъл, на който си струва да се насладите. В Мурсия го организират на уебсайта Floración de Cieza.

Хранителни вещества
Сушените кайсии са богати на фибри, калий, мед, витамин А и витамин Е (α-токоферол) и източник на желязо и ниацин.