Сушена или разцепена грахова супа

грахова

Имам много мъглив спомен, че съм ял яхнии със сух грах и боб в детството. Вкъщи старейшините ми не знаят, не коментират, но бих се заклел, че по някакъв повод са дошли в чинията ми и след като сготвят това крокпот разцепена грахова супа Ясно ми е: не за първи път усещам този безпогрешен вкус в устата си.

Изсушеният или натрошен грах се върна при мен на рафта на френски супермаркет. Малко са нещата, които харесвам повече от разглеждането сред продукти, които в други страни са често срещани в пазарската количка и които е трудно да се намерят тук. Четеше „pois cassés“ на опаковката и започваше да си спомня. Няколко килограма паднаха директно в колата.