Суперхрани или Superfiascos Доказателствата за полезността на 5 от; суперхрани; плюс
Източник на изображението, Thinkstock
Консумирането на боровинки намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, според някои проучвания.
От помагането ни да отслабнем до защитата от рак, списъкът с ефекти, свързани с така наречените суперхрани в блогове и статии в интернет, е впечатляващ.
Но дали се основава на реалността?
Терминът "суперхрана" се използва за високо описание богата на хранителни вещества и се счита за особено полезно за здравето.
Но не е научно определение, но термин, използван по-скоро за търговски цели.
Y. през 2007 г. лЕвропейският съюз забрани използването на термина в опаковките на храни, освен ако не се отнася до конкретно свойство въз основа на проучвания за качество.
Източник на изображение, AFP
Киноата е една от модерните суперхрани.
Страстта към превъзходните храни обаче продължава да печели привърженици.
От 1000 анкетирани възрастни в скорошно проучване във Великобритания, 61% признаха, че са закупили продукти като "суперхрани", както съобщава списание New Scientist.
И британското издание проучи какви доказателства съществуват за ползите от някои от най-популярните "суперхрани".
Предварителен преглед? „Суперхраните са маркетингови трикове"Дуейн Мелър, диетолог от университета в Канбера, Австралия, каза на изданието.
В BBC Mundo представяме селекция от суперхрани, изследвани от New Scientist.
1. Б.GOJI AYAS
Те идват от растение, произхождащо от Китай, където се използват в традиционната медицина на тази страна, където се казва, че тези плодове укрепват имунната система, стимулират либидото и предпазват от сърдечно-съдови заболявания и рак.
Източник на изображението, Thinkstock
Годжи плодовете отдавна се използват в китайската медицина, но има малко изследвания за тяхното въздействие върху човешкото здраве.
Новият учен обаче отбелязва, Не трябва да забравяме, че китайската медицина оценява и употребата на прах от носорог.
И истината е, че има много малко изследвания за свойствата на плодовете годжи.
Повечето от съществуващите проучвания обикновено се основават на един от компонентите на плодовете, т.нар полизахариди от лициев барбарум или LBP за съкращението си на английски.
„Но има причини да бъдем скептични“, отбелязва британското списание.
"Малко проучвания дефинират точно какво са LBP и няма опити, показващи ефектите му върху хората".
Източник на изображения, Getty Images
Годжи напитките стават все по-популярни.
Другото твърдение около годжи бери е, че те съдържат високи нива на зеаксантин, пигмент, свързан с профилактиката на дегенеративни очни заболявания, свързани със старостта.
А Катрин Колинс, диетолог в болница "Сейнт Джордж" в Лондон, не е убедена.
"Други храни имат същия ефект и са по-евтини. Ако искате да консумирате зеаксантин, можете да го намерите в спанак, зеле или жълти чушки ".
Докато годжи плодовете съдържат повече витамин С от боровинките, можете да получите същото количество от ягоди или лимони.
Присъда: Просто зрънце.
2. КОЙИЛИДА СЕ
Някои изследвания показват, че заместването на зърнените култури с киноа може да понижи холестерола и да помогне за отслабване.