Супер лесна салата от мариновано цвекло - рецепти JuJo

Салата от мариновано цвекло е идеалният начин да се насладите на прясно цвекло. Цвеклото може лесно да се приготви във фурната, след като се охлади, върху него може да се излее бърза марината за перфектната гарнитура.

мариновано

Ако искате нещо малко по-различно от салата от маруля, тази рецепта за печено цвекло е перфектна. Тази салата от цвекло е лесна за приготвяне и можете да различавате вида масло и/или оцет, който използвате, или дори пресните билки, които искате да добавите. Ако търсите нещо вегетарианско и без глутен, това е идеалната рецепта за вас.

Всички цвекло не са червени

Тези грудки се предлагат в различни цветове, включително розово, лилаво, златно и бяло. Някои видове дори имат ивици. Можете да намерите необичайно цвекло на фермерските пазари и в специализираните хранителни магазини. Малките бебешки цвекло с големината на репички са откъснати, за да изтънят редовете цвекло в началото на лятото и са деликатес.

  • Цвекло Chioggia - Отвън изглежда като обикновено цвекло, но вътре има характерна плът с червени и бели ивици. Поради тази причина те се наричат ​​още цвекло от захарна тръстика. Това наследено италианско цвекло се нарежда на първо място по сладостта.
  • Златно цвекло: Те са с цвета на морковите и не „кървят“ след като са сготвени. Златното цвекло има мек вкус и е по-малко сладко от chioggia или червено цвекло.
  • Бяло цвекло: Бялото цвекло прилича много на ряпа и е с най-ниска сладост.

Как да готвя цвекло

Толкова е лесно да приготвите цвекло, като го изпечете във фурната. Бързо изплакване и разфасовка на зеленчуците и сте готови. Увийте цвеклото в алуминиево фолио и го изпечете в 350-градусова фурна за около час. Оставете цвеклото да се охлади преди работа. След като се охлади, външната кожа просто се изтрива незабавно.

Маринатата за салатата

Маринатата е обикновен винегрет и се прави много лесно. Основата от оцет и растително масло се овкусява с кимион, сол и черен пипер и се изсипва върху филиите цвекло. Салатата е гарнирана с лук и магданоз.

Вариации на тази рецепта за цвекло

  • Чаена лъжичка лимонов сок може да озарява вкуса.
  • Чаена лъжичка портокалов сок може да промени вкуса.
  • За по-значителна салата добавете сирене фета.
  • Комбинирайте печеното цвекло със сурови ябълкови филийки.

Тази печена салата от цвекло е толкова лесна за приготвяне и ще се съхранява няколко дни в хладилника.

Съставки

Това е, което трябва да направите салатата:

  • Прясно цвекло
  • Растително масло
  • Оцет
  • Кимион
  • Лук
  • Пресен италиански магданоз
  • Сол и черен пипер