Супа от тиква, леща и соя
Тази супа/яхния може да бъде веганско ястие, ако се справите без пилето и чоризото, така че вие решавате, уверявам ви, че не дава никаква работа и е много пълноценно хранене. Прекрасно зимно ястие, лъжица, че ви се диша, когато е студено и трябва да хапнете нещо топло.
Рецепта на тези, които да спестявате и повтаряте до скука, е здравословна, питателна и много храносмилателна.
Фантастично за онези от нас, които работят навън, защото можем да го оставим направено предния ден, а на следващия ден ще има още по-богат вкус, защото всички вкусове са по-утвърдени.
- 200 г леща
- 200 г зелена соя
- 2 бебешки моркова на кубчета
- 875 g тиква почистена и нарязана на кубчета.
- 1 литър и половина вода
- ½ пиле, разрязано на две
- 1 чоризо без кожа и настърган
- 1 праз (само бялата част) се нарязва на филийки
- 2 цели скилидки чесън (без микроби)
- букет пресни билки, които имате, сложих градински чай, риган и мащерка.
- Мелничка за сол и черен пипер.
- За завършване
- Гръцко кисело мляко (по избор)
- екстра върджин зехтин
- кориандър или магданоз
- Поставете всички съставки в саксия, започвайки с водата, след това пилето и след това останалите съставки и сол и черен пипер.
- Поставете котлона на високо и когато започне да кипи, намалете и оставете на умерен огън (от 1 до 10, можете да го поставите на 7) за около 40 минути и тествайте.
- Извадете пилето, изхвърлете кожите и костите и накъсайте месото.
- Презентация
- Изсипете супата в супница, поставете натрошеното пиле на повърхността, няколко супени лъжици гръцко кисело мляко, залейте с екстра върджин зехтин и поръсете с пресен кориандър (или магданоз)
- Сервирайте горещо.
Пригответе тези вкусни ястия и ще бъдете най-аплодирани.