Супа от грах от грах Veganizing

супа

Зелено и оранжево. И къри, което ни отвежда до Индия, но без толкова много подправки. Чесън, джинджифил, къри, кимион ... Наистина съм очарован от имената на подправките. И безкрайните му възможности в кухнята. Малко от това, малко от онова, чаена лъжичка от отвъдното ... И всички тези вкусове се комбинират и ни предлагат супа толкова богата, колкото тази. Купих разцепения грах в Мадрид, при едно от тези посещения, при което си дадох да посетя всеки странен супермаркет, който видях, и всеки хранителен магазин в Лавапиес (Валекас и Лавапиес са двата ми операционни центъра в Мадрид). Сега те се продават навсякъде: поне съм ги виждал тук, в международния хранителен сектор на някои големи супермаркети.

Рецептата е взета от книга на Иса Чандра Московиц, която се нарича Веган с отмъщение. Той няма снимки: единствената вина е, че го сложих. Защото това е една от най-поучителните и забавни готварски книги, които някога съм чел ...