Супа от червено цвекло или борш Нека обърнем деня

обърнем

Състав:

Описание

Фантастична рецепта като предястие и изненадваща със своята простота и елегантен вкус. Това Руска супа от цвекло или борш Ще ти хареса. Опитайте се да го направите у дома!.

Обелете моркова и го нарежете на филийки първо, а те от своя страна на половин луни. Почистете праза и го нарежете също на филийки. Измийте целината и я нарежете на парчета. Измийте магданоза.

Поставете всички тези зеленчуци в тенджера с много вода и ги поставете на огъня. Подправете и оставете да ври 20 до 25 минути. След това време се отцежда от зеленчуците, за да се получи бульон. Резервация.

Обелете лука и го нарежете на кубчета. Поставете тенджера на огъня с малко масло и задушете лука на слаб огън. Когато започне да е прозрачно, добавете цвеклото, нарязано на парчета и картофа, обелен и също нарязан на кубчета. Гответе няколко минути.

Добавете зеленчуковия бульон и гответе в продължение на 25 до 30 минути или докато лукът и цвеклото са напълно готови. Проверете, като ги убодете с игла или нож. когато не оказва никаква съпротива и са много меки, ще бъде направено перфектно.