Суфле от ванилия и манго със сос от маракуя рецепта
| Време за подготовка | Време за готвене |
| 25 минути | 8мин |
| Общо време | Брой порции |
| 33мин | 4 |
Съставки
- Сок от 2 портокала
- За сос от маракуя: 30 грама/сек захар
- 70 грама/сек захар в лед
- 50 грама/s Брашно
- За суфлето: 400 g/s манго
- 80 грама/сек захар
- За сладкарския крем: 300 куб. См. Мляко
- 2 единици/сек маракуя
- 1 боб ванилия
- 7 жълтъци
- 8 Яйчни белтъци