Студени рецепти за деца - Ти си мама

По време на високи температури несъмнено е много полезно да се избягва топлината на фурните и горелките.

студени

Прегледано и одобрено от диетолога Саул Санчес Ариас на 27 май 2020 г.

Последна актуализация: 27 май 2020 г.

Студените рецепти са съществен шегаджия в кухнята. Те са подходящи за закуска в училище, на пикник или за удоволствие у дома, особено през лятото.

Салати, супи, кремове и студени сандвичи са здравословни варианти, които осигуряват хранителни вещества че децата трябва да растат здрави. Студените рецепти благоприятстват автономността на детето, когато става въпрос за хранене, без да ги излагате на риск от изгаряния.

Студени рецепти за деца

Гаспачо

Може да се приготви по традиционния начин (само със зеленчуци) или с плодове. Тук представяме основната рецепта.

Това е рецепта, която предлага голямо количество антиоксиданти. Тези хранителни вещества са отговорни за борбата срещу производството на свободни радикали и срещу оксидативния стрес, както е посочено в статия, публикувана в списание "Съдова фармакология". Поради тази причина те са от съществено значение за предотвратяване на развитието на болести в средносрочен и дългосрочен план.

Съставки

  • 1 краставица.
  • Сол на вкус.
  • ½ кг домати.
  • 1 зелен пипер.
  • 1 скилидка чесън.
  • 50 мл оцет.
  • 250 мл вода.
  • 250 мл зехтин.

Подготовка

За да приготвите гаспачото, трябва да нарежете краставицата, пипера, чесъна и доматите на ситно. След това ги сложете в контейнера на блендера заедно с останалите съставки. Смесете ги всички докато се получи хомогенна смес.

След като сместа е готова, трябва да я прекарате през фина цедка, за да отделите остатъците от семена и черупки от течността. Довежда течността до охлаждане и сервирайте, когато искате.

Много освежаваща опция, която децата много харесват, е да добавите ½ кг ягоди към съставките, преди да смесите всичко. Ягодите могат да бъдат заменени и с диня, череши или праскови. Този гаспачо ще има сладко-кисел вкус. Много освежаващо за горещите.

Гръцка салата

Международната кухня предлага възможности, които се адаптират много добре към нашата трапеза. Пример за това е гръцката салата. Докато възпитават, деца ще оценят други култури по време на готвене.