Диетата на светофара, познавайки гликемичния индекс на храните, е ключова за отслабването -
Затлъстяването и наднорменото тегло се наричат многофакторни заболявания и, за разлика от това, което се смяташе отдавна, калориите не са определящият фактор за увеличаване на теглото.

Има безброй диети за отслабване, но има ли ефективни и безопасни? Отговорът е, че няма магия. Идеалният и здравословен хранителен план ще бъде този, който се адаптира към вкусовете и начина на живот на човека, който го изпълнява., осигуряване на голямо разнообразие от хранителни вещества и адекватна енергия, необходима на всеки организъм.
Трябва да се има предвид стойност, която изглежда носи голяма отговорност при затлъстяването и особено при образуването на телесни мазнини: тя е известна като гликемичен индекс.
Проучване за преглед, проведено от специалисти от Университета в Лийдс, Англия, и публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition потвърди, че „диетата с гликемичен индекс е ефективно средство за контрол на телесното тегло и подобряване на здравословното състояние като цяло“.
Милтън Дан е кардиолог (MN 119041) и европейски магистър по хранене и в диалог с Infobae обясни, че "гликемичният индекс не е диета, а инструмент за насочване на въздействието, което консумацията на дадена храна ще има върху нивата на кръвната захар, което помага при избора и комбинацията от храни".
По този начин диетата, базирана на гликемичния индекс, е хранителен план, който се управлява от начина, по който храната влияе върху нивото на захарта в кръвта.
Храни според техния висок, среден и нисък гликемичен индекс (Гети)
В този смисъл Дан отбеляза, че „гликемичният индекс за изчисляването му не отчита размера на порциите или общия хранителен състав на храната“, но призна, че „може да бъде от полза при онези хора, които се стремят да загубят тегло или поддържайте здравословно тегло ".