Страст към плодовете CuidatePlus
Плодовете са храна, която поради високото си съдържание на витамини, минерали и фибри предлага неоспорими ползи за здравето и за правилното функциониране на организма. В допълнение, природата дава богато разнообразие от цветове, вкусове, форми и миризми на тази питателна основна храна при балансирано хранене. От друга страна, като може да го консумира, без да е необходимо да го готвите или готвите, той не губи нито едно от свойствата си.
Плодът съдържа витамини и минерали, които участват в метаболитните реакции на нашето тяло. Някои ензими (вещества, способни да ускоряват или предизвикват химически процеси в метаболизма) използват витамини за смилане на някои хранителни вещества, като селенций, според Мария Гаридо Гарсия, експерт по хранене в отделението по хранене на болница Рамон и Кахал в Мадрид.
В момента често се говори за витамини, които съдържат антиоксидантни свойства, като витамин А или С, съдържащи се в портокали, грейпфрути, кайсии. Тези витамини имат свойството да забавят стареенето на клетките, поради което консумацията им става от съществено значение. Освен това витамин А насърчава зарастването на рани и е полезен при лечението на респираторни инфекции. Освен това благоприятства усвояването на желязото, много полезно за тези, които имат анемия (дефицит на желязо)