Стъпки за грижа за здравето на нашето сърце от детството CuidatePlus
Все по-често обществото е загрижено за храната и нейното въздействие върху здравето. Диетата е пряко свързана със заболявания като инфаркт, артериосклероза или други мозъчно-съдови заболявания.
Яжте много растителни влакна, като тези, съдържащи се в плодовете, зеленчуците, бобовите растения и пълнозърнестите храни; намалете приема на сол и грижата за приема на мазнини са, наред с други, най-добрият начин за защита на сърцето и артериите; както при възрастни, така и при деца.
Както обяснява Естер Серано, педиатър и една от отговорните за уебсайта Семейство и здраве, от Испанска асоциация на педиатрията за първична медицинска помощ (Aepap), „когато цялата консумирана енергия не се изразходва, мазнините се натрупват в тялото. Част от него се отлага в мастната тъкан; под кожата, в известните любовни дръжки и вътре в корема. Но малки количества мазнини и холестерол те остават на пътя, прикрепени към стените на артериите ".
Тази мазнина, която се натрупва на слоеве в кръвоносните съдове, се нарича атерома плаки и тя може напълно да запуши артерията, предотвратявайки кръвообращението; или като го възпрепятства по такъв начин, че да благоприятства залепването на тромбоцитите и образуването на тромби (които са запушалки от съсирена кръв).
Когато артерията в сърцето се запуши, кислородът не достига до сърдечния мускул и пациентът може да започне да чувства болка; е това, което е известно като a ангина пекторис. Ако до сърцето не достигне прясна, кислородна кръв, може да възникне инфаркт на миокарда.
От друга страна, натрупаните мастни плаки могат да се отделят от стената на артериите и да бъдат изтласкани от кръвния поток, докато достигнат твърде тънък съд, без да могат да преминат. Това е опасно особено в мозъка, тъй като ако артериите, пренасящи кислород и глюкоза, се запушат, невроните умират. Това се случва, когато възникне инсулт или мозъчна тромбоза.