Стоматологичните изчисления разкриват диетата от праисторията; Тенденции21
Изследвания, проведени на място в Судан, разкриха, че праисторическите хора са яли растения преди развитието на земеделието. Намерени са и доказателства за готвена храна. Достъпът до тези тестове може да революционизира възприемането на екологичните знания и използването на растения сред праисторическите и предземеделските популации, твърдят авторите на изследването от Автономния университет в Барселона (UAB) и университета в Йорк (Канада).
Международен екип от изследователи намери нови доказателства, че праисторическите ни предци са имали точни познания за растенията, много преди развитието на земеделието.
Чрез извличане на химикали и микрофосили от зъбния камък - калцирана плака - на стари зъби, учените са получили нова информация за диетата си. Резултатите от изследването са публикувани в списание PLOS One.
Работата, ръководена от Автономния университет в Барселона (UAB) и университета в Йорк (Торонто, Канада), показва, че растение, кастанет или царски острица (Cyperus rotundus), считано днес за досаден плевел, е било важна част на праисторическа храна.
Резултатите също така предполагат, че праисторическите хора в централния регион на Судан биха могли да знаят хранителните и лечебните качества на това и други растения, съобщава UAB в изявление, публикувано от Sinc.
Изследването е проведено в Ал Хидай, праисторическо място в Белия Нил, в централен Судан. И това показва, че в продължение на най-малко 7000 години, започвайки преди развитието на земеделието и продължавайки след началото на отглеждането на растения, популацията на Ал Хидай поглъща грудки от кастанет. Растението е добър източник на въглехидрати и има много полезни лечебни и ароматни качества.
Те изядоха „най-скъпата трева в света“
Карън Харди, професор по изследване на ICREA в UAB и почетен сътрудник от университета в Йорк, който ръководи изследването, обяснява, че кастанетът днес се счита за бич в тропическите и субтропичните региони и е определен като най-често срещаната плевелна маса. света поради трудностите и високите разходи за изкореняването му от земеделските райони.
„Обаче - добавя той - след извличането на материал от древни проби на зъбния камък установихме, че вместо да е било досада в миналото, то е било ценно растение като храна и евентуално заради своите лечебни качества. Това растение също се използва много по-късно от древните египтяни като парфюм и лекарство ".
Екипът също така е открил, че тази популация е погълнала различни растения и е открила следи от дим, доказателства за готвена храна и растителни влакна, които предполагат приготвянето на суровини чрез дъвчене. Тези малки биографични подробности добавят към нарастващите доказателства, че праисторическото население е имало подробни познания за растенията много преди развитието на земеделието “, казва Харди.