Стевия, свойства, предимства и всичко, което трябва да знаете Пълно мини ръководство
Е здрави имат стевия? Дали стевия е добра алтернатива на рафинираната бяла захар? Стевия е спечелила позиции като алтернативен подсладител на захарта, като няма калории, е подходящ за диабетици а също така се приписват немалко полезни свойства. Създадох това пълно ръководство за стевия да ви помогне да откриете най-важните му аспекти.
Ако от време на време консумирате аспартам, захарин, цикламати и други изкуствени подсладители, тогава преминаването към стевия може да бъде интересно. Ако това, което търсите, е продължете да ядете сладкиши по всяко време, но без да се налага да наддавате, тогава бих казал "по-добре не":).
Подсладителите, които използвам ежедневно, когато имам нужда от тях, са кокосова захар и стевия. Кокосова захар Харесва ми заради вкуса, свойствата си, ниския си гликемичен индекс. И стевия Харесва ми, защото е практичен, може да се приема в течна форма и можете да го вземете със себе си в чантата си. Да отидем с подробностите.
Какво е стевия?
The Stevia rebaudiana bertoni Това е растение, което в първоначалното и сурово състояние има 2 основни характеристики: има висока подсладителна способност без да осигурява калории или да повишава кръвната захар, а също така има важни лечебни свойства.
Това растение, след процес на рафиниране, се предлага на пазара в гранулирана или течна форма, като подсладител. След процеса на рафиниране, сладостта на растението остава, но полезните свойства се губят. Доброто? Какво няма калории.
Стевия няма калории защото нашият стомашен сок и нашите ензими не могат да го разграждат. Следователно няма допълнителен калориен прием с консумацията му.