Стевия, модерният подсладител

Стевията е род растения, който има повече от 400 вида. Те са местни в тропическите и субтропичните райони на Южна Америка и Централна Америка. Видът Stevia rebaudiana Bertoni се култивира заради сладките си листа и се консумира като заместител на захарта и е подходящ за диабетици.

Модното упражнение

Стевията е лесно растение за отглеждане, което може да се има на терасата или в градината и помага на останалите растения около нея да бъдат по-здрави, но трябва да се купуват от безопасни източници, които се размножават чрез рязане. Съществува трансгенен сорт, при който лечебните му свойства са премахнати.

Може да бъде от полза при лечението на затлъстяване и високо кръвно налягане и въпреки че страничните ефекти все още са неизвестни, това води до известни противоречия.

Местното население на гуарани го използва от стотици години като подсладител и за контрол на плодовитостта, пиейки концентрирани инфузии за дълги периоди от време.

Това противозачатъчно свойство се обсъжда от 70-те години.

Ефекти върху плодовитостта на стевия

Професор Джоузеф Кук от Университета Пърдю в Индиана, САЩ, публикува проучване през 1968 г., при което е установено намаляване на плодовитостта до 79% при женски плъхове чрез хранене с големи количества стевия.