Същото ястие може да има 400 калории по-малко с тези малки промени

Диетолог ни дава кулинарни хакове, които могат да ни спестят да се налага да правим какъвто и да е вид диета.

Храненето никога не трябва да бъде автоматично действие. Всяка част от процеса е от значение, от подготовката до дегустацията и всяка трябва да се мисли модерационният подход.

калории

В този смисъл, що се отнася до готвенето, умереността може да бъде от ключово значение за спестяването на някои калории, които сами по себе си не са лоши, но могат да бъдат извадени при желание и без да предполагат съществени промени във вкуса на нашите ястия, а дори и в това как изглеждат.

Това беше потвърдено от диетолога Паула Норис, която е създала колекция, наречена „Открий разликата“ или „Намери разликите“.

Неговите прости снимки се състоят от две ястия, които изглеждат еднакво на пръв поглед, но имат огромни калорийни разлики. Целта на снимките е да покажат колко лесно е при явно "нискокалорично" хранене да има повече калории, отколкото може да изглежда, и колко внимателни трябва да бъдем при готвене, в зависимост от това какво искаме да постигнем.

И същото важи за всеки, който иска по-мощни ястия: можете да разчитате на тези изображения, за да отговорите на вашите хранителни нужди, например, ако изпълнявате ежедневни упражнения, които изискват по-голям прием на определени съставки, като добри мазнини.

Вижте как на малките промени правят голяма разлика. Ако искате повече от тези снимки и хакове на Норис, посетете неговите Instagram. И не забравяйте, че важното е не толкова да намалите калориите, а възобновете диалога с вашата диета.

Салата

За съжаление, висококалоричните превръзки, много зърнени храни и недостатъчно зеленчуци могат да доведат до „салата“ с калории, близки до тези на ризотото. Ето колко лесно това може да се случи, дори в салати с подобна плътност.

  • Наляво: 1 чаша ечемик, 70 г халуми, 1/3 тиквички, 4 парчета броколи, ¼ звънец, 50 г патладжан, 3 чери домата, 200 г печена гърда, ½ чаша зеленчуци, 2 супени лъжици кремообразен дресинг и 2 супени лъжици балсамов оцет.
  • Вдясно: 1/2 чаша ечемик, 35 гр халуми, 2/3 тиквички, 6 парчета броколи, 1/2 звънец, 100 гр патладжан, 5 чери домата, 100 гр печена гърда, ½ чаша зеленчуци, 2 супени лъжици оцет балсамов и 2 супени лъжици слънчогледови семки.