Средновековна диета, по-добра от средиземноморската - Periodista Digital

(PD/BBC Mundo) .- Начинът на живот, който се радваше през Средновековието, беше по-здравословен от сегашния. Диетата на средновековните мъже, с ниско съдържание на мазнини, богато на зеленчуци и придружено от бира, Според британските лекари тя е била много по-полезна за сърцето от средиземноморската диета на римляните.

по-добра

Тази диета беше много по-здравословна от сегашната, в която има изобилие от преработени храни, богати на въглехидрати.

Освен това според д-р Роджър Хендерсън консумира повече калории дневно (около 3 500), също ги изгори по-бързо тъй като са работили около 12 часа на ден.

ПО-ДОБРО ОТ РИМ

След като разгледа документи от онова време, Роджър Хендерсън предполага, че средновековните ястия вероятно са били по-добре от известната "средиземноморска диета" на римляните.

В Рим, въпреки че диетата включваше риба, плодове, пшеница и зехтин, богатите се хранеха прекомерно, а бедните нямаха достатъчно храна.