20% от испанците вече не консумират месни продукти

Ползите за здравето от премахването на месото от диетата включват по-нисък риск от рак на дебелото черво

Ние, испанците, сме все по-склонни да намалим консумацията на месо в диетата си. Освен това 20% от населението, т.е. един на всеки пет души у нас, твърди, че спазва диета, която изключва продукти от месен произход, било то вегетариански, вегански, песцетариански или дори флекситарен, при които е разрешено да ги консумира от време на време.

Това става ясно от международното проучване „Нови глобални хранителни тенденции“, проведено в 28 страни по света - включително Испания - от Ipsos Global Advisor и което подчертава новите хранителни навици на населението. Тъй като, въпреки че хранителните навици на испанците са изключително всеядни, докладът отразява много значителен ръст на безмесните опции през последните месеци. А) Да, 41% от вегетарианците и веганите казват, че спазват тези диети от шест месеца или по-малкоs, следвани от 39% флекситарианци и 33% пескетарианци.

«Ако сравним данните от доклада за консултации на Lantern за 2017 г. с тези, публикувани от Ipsos тази година, виждаме, че от 8% от населението, които са заявили, че ядат само продукти от животински произход от време на време, сега имаме 20%, които казват, че не яжте месо. По същия начин броят на вегетарианците, отново сравнявайки двете проучвания, се увеличава от 1,3% на 2%, а този на веганите от 0,2% на 1% ", казва Виктория Лозада, диетолог, сътрудничища на ProVeg Испания. Всъщност, продължава той, „ако разгледаме данните от Министерството на земеделието, рибарството и храните, вярно е, че През последните четири години наблюдаваме лек спад в консумацията на месо: от около 52 кг на около 47 кг на глава от населението, което е най-новите данни, с които разполагаме. Това показва, че приемът на месо изглежда започва да намалява ».