Средиземноморската диета в шест хапки

Диетологът на средиземноморската диетична фондация Изабел Бароме очертава основните линии на този хранителен модел, признат за един от най-здравословните в света

Средиземноморската диета, призната през 2013 г. за нематериално културно наследство от ЮНЕСКО, е известна като една от най-здравословните в света. Най-общо казано, всички ние знаем насоките му. А именно, тя се характеризира с изобилие от храни от растителен произход, сезонни и пресни, те предлагат плодове като десерт, ограничават консумацията на сладкиши до конкретни моменти и зехтинът е техният отличителен елемент.

За да удостовери със сигурност кои са основните линии на тази диета, която представлява цялостен начин на живот, Изабел Бартомеу, диетолог и мениджър за комуникация на Средиземноморската диетична фондация, изброява шестте най-важни ястия:

---