Средиземноморската диета, свързана със здравословен чревен микробиом

МАДРИД, 21 (EUROPA PRESS)

средиземноморската

Изследване, представено на срещата на Обединената европейска гастроентерология UEG Week 2019, която се провежда в Барселона, показа, че специфичните храни могат да осигурят защита на червата, като помагат на бактериите с противовъзпалителни свойства да процъфтяват.

Изследователи от Медицинския център на Университета в Гронинген в Холандия са открили, че определени храни, като бобови растения, хляб, риба, ядки и вино, са свързани с високи нива на „приятелски“ чревни бактерии, които подпомагат биосинтеза на основни хранителни вещества и производство на късоверижни мастни киселини, основният източник на енергия за клетките, облицоващи дебелото черво.

Тези открития подкрепят идеята, че диетата може да бъде ефективна стратегия за управление на чревни заболявания, чрез модулация на бактериите в червата.

Експертите разгледаха четири изследователски групи: общото население и пациентите с болестта на Crohn, улцерозен колит и тези със синдром на раздразнените черва (IBS). Те анализираха проба от изпражнения, предоставена от всеки участник, за да реконструират микробиотата на гостоприемника и я сравниха с резултатите от проучване на честотата на храните.

Резултатите идентифицират 61 отделни храни, свързани с микробни популации и 49 корелации между хранителния режим и микробните групи.

По този начин експертите установяват, че хранителните режими, богати на хляб, бобови растения, риба и ядки, са свързани с намаляване на потенциално вредните аеробни бактерии. По-високата консумация на тези храни се свързва и с по-ниски нива на възпалителни маркери в изпражненията, за които е известно, че се увеличават по време на чревно възпаление.