Средиземноморската диета предпазва от метаболитен синдром - хляб; Пица

средиземноморската

Хлябът е част от основните стълбове на този хранителен модел.

Изследователи от Римския университет потвърждават в статия, публикувана в последния брой на научната публикация "Oncotarget', Защитният капацитет на Средиземноморска диета пред метаболитен синдром (рискови фактори, които дадено лице има за страдащи от сърдечно-съдови заболявания или захарен диабет).

Това са заключенията на работа, която прави преглед на стълбовете на средиземноморската диета, като например балансиран хранителен модел, който включва плодове, зеленчуци, риба, зърнени храни (в които хлябът е включен като част от основен стълб, както може да се види на изображението на храма на средиземноморската диета) и полиненаситени мастни киселини. Това е хранителен модел, който се откроява и с умерена консумация на месо и други продукти от животински произход и алкохол.