Средиземноморската диета намалява инфарктите и инсултите с 30%; Жизнени гласове; Венецуела

Страната
Емилио де Бенито, Мадрид

средиземноморската

Ползите от средиземноморската диета се засилват от последното проучване, което е направено върху нея. Така нареченият Predimed не е просто друга работа: тя е най-голямата, която е правена в Испания, с 10 години събиране на данни от почти 7500 души. И заключението е, че когато диетата е обогатена със зехтин и ядки, делът на сърдечно-съдовите инциденти (инсулт и инфаркт) спада с 30%.

Работата, с основно финансиране от Здравен институт Карлос III Но в който са участвали 200 центъра - Центърът за биомедицински изследвания в областта на храненето и затлъстяването Reb (Ciberobn), Националният център за сърдечно-съдови изследвания (CNIC), Университетът в Навара - и са финансирали Фондация Mapfre 2010, Министерството на Здравето на Хунта де Андалусия, Министерството на общественото здраве на Министерството на здравеопазването на Каталуния, Женералитат Валенсияна и правителството на Навара са публикувани в списанието New England Journal of Medicine. Борхес, производител на ядки, също си сътрудничи.