075 - ПРИРОДНА И ЗДРАВА ХРАНА (2) в La Revolución Лични блогове El Espectador
Кратка история на човешкото хранене
В началото човекът се храни инстинктивно, състезавайки се със зверове и други животни за оцеляване. След това направи голяма стъпка, като укроти някои от тях в своя полза и в друга голяма стъпка се научи как да отглежда някои растения. Всичко това му даваше определена степен на благосъстояние.
С течение на времето човешките същества са променили хранителните си навици, отначало са правили само диви селскостопански продукти, а по-късно и с много несгоди са се научили да ловуват и навиците им са започнали да стават месоядни. Също така, когато развива земеделие, той започва да яде каквото иска, като засажда растения по свой избор. Много по-късно той започва да прави нуждите си от храна истинско изкуство, като избира съставки, комбинира вкусове и създава собствена храна.
Диетата на човешкото същество е белязана от „дееволюция“. Преди много години мъжете са яли обикновени, влакнести натурални храни, взети от природата и консумирани сурови. Животните, които винаги са били хранени с влакнеста, нискобелтъчна (вегетарианска) диета, са развили сравнително дълъг храносмилателен канал, докато месоядните животни, като лъва и тигъра, са развили къси храносмилателни канали. Трябва да се отбележи, че храносмилателният канал на човека от устата до ануса е приблизително 12 метра, тоест подходящ за вегетарианска диета.
Беше в северното полукълбо, където се увеличи ловът на животни за консумация от човека. Така че хората са разработили храносмилателни сокове и метаболизми, които могат да извличат хранителни вещества от животински мазнини и протеини. Когато земеделието започва от мъже, само преди шест хиляди или седем хиляди години, зърнените култури (нишестета) стават основата на диетата им, превръщайки се в единствените храни, които трябва да се готвят за тяхната храна, като наскоро се включват храни в човешката диета, следователно храносмилането не беше много прието от тялото, съвпадащо с проучванията за хранене на Арнолд Ерет, д-р Хърбърт Шелдън, д-р Марш Морисън, д-р Норман Уокър и д-р V Earls Irons.
В момента западната диета е проникнала в източната диета с доста висок процент и се състои от рафинирани, денатурирани, преварени и безразборно комбинирани храни, елиминирайки влакнести храни, завършвайки на свой ред естествения стимул на мускулната активност в чревните стени, което води до при забавяне на чревния поток, причинявайки разграждането на протеините и ферментацията на въглехидратите, за да произвежда токсини, интоксикирайки целия организъм, започвайки с храносмилателната система, карайки кръвта да има повече време за абсорбиране на така произведените отрови и включване на животински протеини и рафинирани нишестета.
Специалистът по дебелото черво и на гладно д-р В. Ърлз Айрънс обсъжда съвременната катастрофа с храненето: „В много случаи храната остава в тялото в продължение на месеци и дори години. Тези храни гният и се разлагат и се вграждат в гънките и пукнатините на дебелото черво ... За повечето хора дебелото черво, вместо да бъде бърза и ефективна канализационна система, се превърна в застояла помийна яма. ".
Внимание: Диета, богата на преработени калории и с ниско съдържание на естествени фибри, се движи бавно през храносмилателния канал, разгражда се и ферментира, вместо да се усвоява, в резултат на което токсичните отпадъци се задържат в продължение на дни и седмици в червата, което води до хронична автоинтоксикация през кръвта, в стомаха, дебелото черво, черния дроб, панкреаса и други органи; разболяване на тялото от артрит, запек, умора, гастрит, импотентност, безплодие и липса на защитни средства срещу инфекция.
Трябва да вземем предвид хармонията на рН в храната ни, тоест баланса между киселина и алкал. Това се получава основно чрез смесване на част от кисела храна и част от алкална храна, с която получаваме неутрален елемент, като чистата питейна вода, която пием. Понякога чуваме, когато имаме тежък стомах, че поглъщаме бикарбонат, алкално вещество за облекчаване на киселини. Най-доброто нещо би било да балансираме храната, която ядем сами и не би трябвало да имаме киселини. Науката за комбиниране на храни се нарича „трофология“. Изглежда, че от времето на Мойсей тази наука вече е била известна, тъй като той е забранил да яде месо и мляко по едно и също хранене.