Средиземноморската диета е застрашена от изчезване Хранене
Световен лидер по испански
Петък 28.10.2011г. Актуализирано 08: 29ч.
- Испания
- Мадрид
- Барселона
- Балеари
- В. Валенсияна
- Аликанте
- Кастелун
- Кастилия и Леон
- Страна на баските
- Андалусия
- Севиля
- Малага
- Свят
- Европа
- Оп-блогове
- спорт
- Заглавна страница
- Футбол
- Двигател
- Баскетбол
- Тенис
- Колоездене
- Повече спорт
- Америка
- Лига100мил
- Икономика
- място за живеене
- Култура
- Бикове
- Наука
- Здраве
- Заглавна страница
- Рак
- СПИН и хепатит
- Неврология
- Жена
- Бионаука
- Сърце и диабет
- Технология
- Хранене
- Здравен код
- Здрава кожа
- Технология
- Медия
- Телевизор
- Мултимедия
- Солидарност
- Жилищното му място
- работа
- Автомобили
- Двигател
- Тенденции
- Морски
- Пътувания
- Йодон
- Метрополис
- Хора!
- Вестникарска библиотека
- Заглавна страница
- Мексико
- Аржентина
- Бразилия
- САЩ
- Куба
- Колумбия
- спорт
- Икономика
- Хора!
- Блогове
ХРАНА | Европейски конгрес
Средиземноморската диета е застрашена от изчезване
Ядем все по-малко зеленчуци и повече мазнини. | Бернабе Кордун
- Специалистите по хранене настояват за спешни действия
- Хранителната криза в Африка стана неустойчива
Марна Sбnchez-Monge | Мадрид
Никога не е имало толкова много информация за храненето, нито е имало толкова много затлъстяване и лоша диета. Заболяванията, свързани с начина на живот, се увеличават, а Европа „забравя“ средиземноморската диета и „се самоотделя“ от калориите. Докато, Африка страда от една от най-тежките хранителни кризи в историята. Експертите, събрани по повод XI конгрес на Европейската федерация на хранителните дружества, който се провежда тази седмица в Мадрид, направиха мрачна картина, но предложиха и някои възможни решения.
„Ние не поддържаме средиземноморската диета, която има голям риск да бъде загубена“, твърди Ассенсиун Маркос, президент на конгреса. Парадигмата на здравословната храна, богата на зеленчуци и плодове, с етерично зехтин, риба винаги под ръка и с ниско съдържание на мазнини, изчезва. Испания вече е третата европейска държава с най-много детско затлъстяване. Училищата не възпитават адекватно децата и техните родители не са най-добрият модел за подражание. "Храним се скокообразно, когато можем. Сегашният стрес и ежедневната активност ни пречат да спазваме балансирана диета", оплаква се Алфредо Мартинес, президент на научния комитет на конгреса.
И че нашето западно общество има не само най-добрите продукти от средиземноморската диета, но и най-напредналите знания за това какво да ядем според възрастта, най-сложните функционални храни и възможността да спазваме диета, която противодейства на болестите, към които ни предразполагат гените. Всички тези аванси ще бъдат представени на конгреса, без да се забравят пречките, които пречат на голяма част от населението да се възползва от тях.