Средиземноморската диета е най-добрият вариант за възпалителни заболявания - Inforeuma
Заболявания, свързани с възпаление, могат в крайна сметка да засегнат всеки орган на тялото: сърдечно-съдова, имунна, храносмилателна, костно-ставна или дори неврологична и психична системи. Ето защо е важно не само да се предотврати, но и да се помогне на вече диагностицирани хора, така че болестта да не отиде по-далеч.

Известно е, че някои храни или вещества, които обикновено ядем в диетата си, са вредни за здравето като цяло, но също така се подкрепя научно, че те могат да имат много негативно влияние върху пациенти с ревматоиден артрит или други видове възпалителни заболявания.
Едуардо Фернандес Улоа, медицинска сестра в клиниката по ревматология в университетската болница Рамон и Кахал, потвърждава, че „неправилните хранителни навици неизбежно ще доведат до дисбаланси в телесното им тегло, както поради излишък, така и до дефект, който ще има пряко въздействие върху тяхното стави (претоварване, липса на поддържащи структури ...) и понякога можем да открием недостиг на хранителни вещества, които играят много важна роля както от имунологична гледна точка, така и при формирането на костите, като витамин D ".