Средиземноморска диета (6) Средиземноморска атрибутика и нутриционизъм, същата история - The

Хуан Ревенга

Преди това в тази монография за средиземноморската диета:

  • Маноло на 48 години, 97 килограма и неговата средиземноморска диета
  • Средиземноморска диета (1): произход, мит и реалност. Въведение
  • Средиземноморска диета (2): от Рокфелер до Кийс. Произход на епидемиологичната концепция
  • Средиземноморска диета (3): Ancel Keys и неговото наследство. Проучването на седемте държави
  • Средиземноморска диета (4): любопитства и противоречия
  • Средиземноморска диета (5): популярната медийна концепция за „средиземноморска диета“

Средиземноморска атрибутика и диетология, същата история

средиземноморска
Ами видяхте откъде идва концепцията за средиземноморската диета и как се е развила?. Останалото е лесно да се отгатне, най-вече защото ние го живеем в собствената си плът.

Средиземноморският взрив в крайна сметка даде плод в поредица от почти параноични твърдения за храни, продукти и диетични системи, които Те използват здраве, култура, традиции и в крайна сметка добра ролка за да се съборят стените на винаги намален критичен дух сред потребителите, така че по този начин те в крайна сметка да купуват/консумират системата за храна/продукт/смяна.

Но се оказва средиземноморската диета не е такава или не се състои само в това. Добре разбрано, това не е „диета“, тъй като населението разбира тази дума и още повече, когато двойката Keys я задушава. "Средиземноморската диета" във връзка със здравето се отнася по същество до етимологична концепция за термина „диета“, която идва от гръцки малък ден, т.е. "начин на живот". Не е това, което ядете. Или по-скоро не е само това, което ядете, или това, което се яде, е само част, кой знае дали е, по-малко или по-важно от останалите елементи, които се намесват в този начин на живот с което в крайна сметка се опитваме да докладваме повече за здравето си.

Без да искам да се съглася с всеки един от ключови съвети съдържащи се в брачните книги на Keys с цел поддържане и/или постигане на адекватно здравословно състояние, но твърдо подравнени в цялостното си послание, позволете ми да ги изброя (вече ви казвам предварително, че някои са много нюансирани в светлината на най-новите доказателства/невежество). Това е, дословно, синтезът, който двойката Keys направи конструирам Средиземно море в името на здравето в неговата книга Яжте добре и останете добре. Средиземноморският начин:

  1. Избягвайте затлъстяването; ако вече сте затлъстели, отслабнете.
  2. Ограничете количеството наситени мазнини в храни като тези от говеждо, свинско, агнешко, колбаси, маргарин, други намазки, както и мазнини от млечни продукти.
  3. Изберете растителни масла преди други твърди мазнини и във всеки случай не допринасяйте повече от 30% от общите ви калории под формата на мазнини (или липиди)
  4. Насърчавайте консумацията на зеленчуци, зеленчуци, плодове и обезмаслени млечни продукти.
  5. Избягвайте злоупотребата със сол и рафинирани захари.
  6. Правилната диета не зависи от лекарствата [Разбирам, че включва добавки или добавки] нито изтънченост.
  7. Направете достатъчно количество упражнения и вземете a активен отдих [повече от заседнал]
  8. Не изпускайте от поглед пушене, алкохолни напитки, вълнения или стрес на работното място.
  9. Бъдете реализирани периодични прегледи при лекар но не бъдете и особено хипохондрични.