Сърдечна рецепта, панирана с яйце и хлебни картофи - Karlos Arguiñano
Карлос Аргуино приготвя лесна рецепта за панирано телешко сърце, придружено от хлебни картофи с яйце.
Съставки (4 души):
- 4 пържоли от телешко сърце
- 4 яйца
- 4 картофа
- 1 глава лук
- 1 зелен пипер
- 3 скилидки чесън
- брашно, яйце и галета (за паниране)
- екстра върджин зехтин
- Сол
- Пипер
- накълцан магданоз