Сърдечен удар Това са ресторантите, най-свързани с инфарктите
Проучване свързва областите, в които има по-голям брой заведения за бързо хранене, с увеличаване на честотата на различни сърдечни заболявания.
Областите, които имат по-голям брой заведения за бързо хранене регистрират повече сърдечни пристъпи сред жителите им, според научните изследвания, представени на 67-та годишна научна среща на Сърдечното общество на Австралия и Нова Зеландия (CSANZ), която се проведе в Аделаида (Австралия).
Свързани новини
Това изследване е изчислило, че за всеки друг ресторант за бързо хранене, други още четири инфаркта на 100 000 души годишно. Констатациите са последователни в селските и столичните райони в Нов Южен Уелс (Австралия) и след коригиране на възрастта, затлъстяването, повишените липиди в кръвта, високото кръвно налягане, тютюнопушенето и диабета.
"Исхемичната болест на сърцето, включително инфаркт, е една от водещите причини за смърт в световен мащаб. Известно е, че бързата храна е свързана с повишена вероятност от сърдечни пристъпи. Въпреки това има бърз растеж в покупката и наличността на бърза храна. Това подчертава трябва да проучи ролята на наличието на храна в вероятността от сърдечен удар ", предупреждава Тарунпреет Салуя, основният автор на произведението.
Това ретроспективно кохортно проучване включва 3070 пациенти, приети в болницата с инфаркт в района на Хънтър между 2011 и 2013 г. Базата данни съдържа пощенския код на всеки пациент, което позволява на изследователите да анализират средата, в която живеят, и по този начин броя на заведенията за бързо хранене в близост до дома им.
Изследователите регистрират общия брой търговски обекти във всяка област на правителството и сравняват различни области, за да анализират връзката между плътността на заведенията за бързо хранене и честотата на инфарктите. Предишни проучвания показват, че ниската хранителна стойност, с високо съдържание на сол и наситени мазнини на бързата храна са свързани със сърдечни заболявания, но ролята на увеличения достъп до тези ресторанти е по-малко ясна.