Сравнение на мляко на растителна основа - по-добро със здравето
Правили ли сте сравнение на растителни млека? Наистина ли са положителна промяна от пиенето на краве мляко? Въпреки предразсъдъците около консумацията на мляко, научните доказателства непрекъснато си противоречат. Това означава, че няма причинно-следствена връзка между консумацията на тази напитка и развитието на болестта.
Поради тази причина целта е да се споменат свойствата, присъстващи в кравето мляко и да се направи сравнение на растителните млека с, по този начин, научете за тези научно подкрепени ползи и разбийте митовете, които се споделят днес.
Животинското мляко, главно краве мляко, е част от западната диета в продължение на много години. Консумацията му е е свързано с нарастване на статута на теглото в детството, индикатор, който ни казва за адекватен растеж и развитие.
Хранителен прием и въздействие върху растежа Подобни ли са?
В момента много семейства са избрали да консумират мляко, което не е животинско, като соево и бадемово мляко, поради фалшиви убеждения. въпреки това, растителните млека съдържат по-нисък прием на протеини и липиди от кравето мляко, така че те нямат същото въздействие върху растежа на децата. Не забравяйте, че доказано е, че протеините са от съществено значение за осигуряване на здравето на мускулите.
В проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition през 2017 г., за всяка консумирана чаша мляко на растителна основа, децата са с 0,4 см по-ниски от населението, консумирало мляко на растителна основа.
По същия начин, имаше разлика от 1,5 см в ръста на тригодишните деца в предучилищна възраст с консумация на три чаши млечно мляко на ден в сравнение с младото население, пиещо краве мляко.
Млякото и хранителните му вещества не са от съществено значение
Вярно е, че има и други храни, които са източник на калций, освен кравето мляко и неговите производни, но са от растителен произход, на Бионаличността и абсорбцията на този минерал се нарушават от вещества, известни като оксалати.
Също така, да се покрие с препоръчителните стойности на прием, трябва да се консумират големи количества такива храни. Освен това млякото съдържа лактоза, витамин D и пептиди (главно аргинин и лизин), които улесняват чревната абсорбция на калций.
Други митове, свързани с консумацията на мляко от животински произход
1. Лактозата е вредна за здравето
Приблизително 35% от населението е непоносимо към този дизахарид, Установено е, че повечето възрастни с това състояние понасят до 12 g лактоза на ден (присъства в 250 мл чаша мляко).
По същия начин е необходимо да се подчертае, че млечните продукти без лактоза на пазара са от полза само за хора с непоносимост към лактоза
2. Млякото и неговите производни увеличават развитието на сърдечно-съдови заболявания
Това твърдение е свързано с приноса на наситените мастни киселини. Въпреки това, тези мастни киселини (лауринова, мистиринова и памлмитинова) биха имали отрицателен ефект само ако се консумират изолирано и в излишък, ситуация, която не се случва в случай на мляко.