Спуснете превключвателя на дебелия Esquire
Научете как да защитите корема си срещу захарта, без да се налага да се отказвате от храните, които обичате. Продължете да четете и разберете.
Захарта е здравословна храна. В края на краищата е без мазнини, дава незабавна енергия и подобрява вкуса на почти всяко хранене. Но всички тези атрибути са разбити с физиологичен факт: захарта ви напълнява. Този аргумент може да звучи решаващо, но като разберете защо, можете да сведете до минимум щетите, причинени от захарта, като създадете силно и здраво тяло. Яденето на захар е равносилно на превключване на превключвател, който сигнализира на тялото ви, че е време да съхранявате мазнини. И се среща навсякъде - не само в безалкохолни напитки, сладкиши и десерти. Той се прикрива в рафинирани въглехидрати като хляб, ориз, тестени изделия и дори бира или мляко. А тялото ви не е в състояние да различи и бързо усвоява и абсорбира всички захари в кръвта под формата на глюкоза. Това означава, че повечето мъже ядат еквивалент на диета с високо съдържание на захар, дори когато са се отказали от сладките неща. Пример: по време на храносмилането филия бял хляб се превръща в глюкоза с еквивалента на четири супени лъжици захар.
И ето какво се случва: Всеки път, когато ядете захар, нивото на глюкозата в кръвта се повишава опасно високо. В отговор на това се стимулира отделянето на инсулин, мощен хормон, който сигнализира на тялото ви, че е дошло времето за складиране на мазнини.
Има и реакция на дозата: колкото повече захар консумирате по всяко време, което води до голямо увеличение на кръвната глюкоза и, следователно, инсулин, тялото ви ще остане в режим на угояване за по-дълго, съхранява мазнини.
Разбира се, може да не сте готови да се откажете от сандвичи, пържен ориз и спагети. Но използвайте стратегиите, които представяме по-долу и ще намалите скоростта на абсорбираната захар в кръвта. Отплатата: Ще намалите въздействието на всяко хранене върху нивата на глюкозата - както и способността на тялото ви да изгаря мазнини. Мислете за това като за контрол на хранителните щети. А ползите се простират отвъд физиологията или метаболизма на мазнините. Изследванията показват, че контролирането на нивата на глюкозата намалява риска от диабет, сърдечни заболявания и рак. И това не е част от преувеличена реклама, осъществявана от маркетинговата индустрия, а научна реалност.
Отслабнете на кубчета
ИЗБЯГВАЙТЕ ГРАНОЛА
Учени от университета в Охайо са изследвали ефектите на три енергийни бара, съдържащи различни количества въглехидрати (ниски, умерени и високи) върху глюкозата на 20 души. Ако искате удобна закуска, избягвайте баровете за повишаване на производителността, особено на закуска - те са пълни със захар. Вместо това изберете продукти като Atkins Advantage, които съдържат само 21 грама въглехидрати.
НАПИСЕТЕ САЛАТИТЕ СИ С ВИНАГРЕТ