Sports Nutrition какво е това и как подобрява представянето
Спортистите все повече осъзнават значението на диетата за постигането на високи постижения.
Пол Бертран Прието
Свързани теми
Днес е трудно да се намери някой, който да не практикува някакъв вид спорт. През годините тенденцията се е променила от заседнал начин на живот към внедряване и разпространение на здравословни зони на живот, превръщайки спорта в мода, която, надяваме се, няма да бъде временна.
Много пъти сме чували фразата „Ние сме това, което ядем“. Това е напълно вярно, особено ако екстраполираме тази идея в света на спорта. В това и още повече, когато се фокусираме върху елитния спорт, храната е съществена част. Храненето е ключов компонент за превишаване на целите и постигане на върхови постижения на спортно ниво.
В тази статия ще разгледаме значението на спортното хранене и ще анализираме какви храни се препоръчва да се консумират при преследване на предизвикателства и как да планираме диетата според тези цели.
Какво е спортно хранене и колко важно е то?
Храната и спортът винаги са били тясно свързани, но през последните години тази връзка беше подчертана, тъй като все повече осъзнаваме значението на правилната диета при преследване на спортни предизвикателства.
Спортът е клон на храненето, който изучава влиянието на храната върху преследването на спортни цели и обяснява как трябва да бъде диетата според самия спортист и вида спорт, който практикува. Съзнавайки, че диетата влияе върху спортните резултати, спортното хранене защитава, че във все по-конкурентния свят диетата е толкова важна, колкото обучението, таланта и мотивацията.
Спортно хранене, заедно с правилно обучение, отговаря за разработването на диети, които позволяват на спортиста да постигне целите, които дисциплината изисква: постигнете по-висока производителност, качете мускулна маса, отслабнете, избягвайте наранявания, възстановявайте се по-ефективно след усилия, имайте повече енергия, придобивайте експлозивност и т.н.
Какво да ядем, за да подобрим спортните постижения?
Както във всички сфери на живота, но особено в света на спорта, и вие трябва да спазвате балансирана диета, основана на естествени храни, като избягвате ултрапреработени храни и нездравословна храна. Въпреки че очевидно могат да се отдават от време на време, тези продукти трябва да бъдат елиминирани от диетата поради вредното им въздействие върху здравето.
Спортното хранене се стреми да постигне перфектен баланс между макронутриенти (въглехидрати, протеини и мазнини) и микроелементи (витамини и минерали), като винаги се вземат предвид фибрите и течностите.
Най-общо казано, хранителното задължение на спортиста е да коригира добре енергийните хранителни вещества (въглехидрати и "добри" мазнини) чрез леко увеличаване на консумацията на протеини, като винаги гарантира, че приемът на витамини и нивото на хидратация са правилни.
След това ще видим как всяка от тези хранителни групи анализира какви предимства ни дава всяка от тях и преглед на ползата от тях.
1. Въглехидрати
Присъстващи в зърнени култури, бобови растения, захар, мляко, грудки, тестени изделия, плодове, зеленчуци и др., Въглехидратите са основата на нашата хранителна пирамида. Това е „бензинът“, от който тялото ни се нуждае, за да изпълнява ежедневните си дейности, тъй като те са бърз източник за получаване на енергия.
В областта на спорта въглехидратите са от съществено значение като източник на енергия по време на упражнения както за мускулите, така и за мозъка. В света на спортното хранене обаче има много дебати относно употребата, която трябва да използваме от тези въглехидрати.
Много спортисти са объркани, защото тези въглехидрати обикновено представляват половината от дневния прием на храна, но има някои диети за резистентни спортове с високо съдържание на въглехидрати, докато има други професионалисти, които препоръчват диетите на спортистите да са с ниско съдържание на тези хранителни вещества.
Като общо правило се препоръчва употребата на въглехидрати да е съобразена с тренировката, която се очаква да бъде направена през този ден, за да има резерви, когато е необходимо, но без излишъци, за да не се натрупват и да наддават на тегло.
А) Да, дневните цели за прием на въглехидрати на килограм тегло на спортиста в зависимост от тренировъчното натоварване те са:
- Леко натоварване (ниска интензивност): 3-5 g/kg
- Умерено натоварване (1 час умерено упражнение): 5-7 g/kg
- Високо натоварване (Между 1 и 3 часа при умерено-висока интензивност): 6-10 g/kg
- Много високо натоварване (4 до 5 часа при умерено-висока интензивност): 8-12 g/kg