Спорното змийско вино, което предизвиква сензация в Югоизточна Азия - BBC News World
Източник на изображение, iStock
Това е вековна традиция. Но видео, което стана вирусно, я върна на масата.
За първи път Еди Лин опитва змийско вино преди 16 години, когато приятел купува бутилка в магазина за алкохол и сушени билки в централната част на Хонг Конг.
Кобрата вътре изглеждаше много развълнувана, готова за атака.
Според Лин, автор на „Екстремна кухня“ и основател на Deep End Dining (дълбока вечеря), хранителен блог, посветен на някои от най-странните ястия в света, ликьорът има "прям вкус: оризово вино с протеиново покритие, като пиле, което има вкус на риба".
Неговата версия беше просто алкохол и змия, но напитката често включва билки и подправки, като женшен или годжи плодове., които подобряват вкуса.
Традиционната китайска медицина смята, че змиите имат важни възстановяващи и ревитализиращи свойства, от повишаване на мъжествеността до лечение на здравословни проблеми като загуба на коса, болки в гърба или ревматизъм.
Край на Може би и вие се интересувате
Ето защо в Азия често се срещат змийски ястия, като змийска супа: кантонски деликатес, приготвен със съставки като пикантен бульон, пиле, мида, гъби, свинско, джинджифил и, разбира се, змийско месо.
Това е и причината някои са отишли по-далеч и са дошли да пият влечугото, отрязвайки му главата и изливайки бликащата кръв в чаша изстрел текила, или чрез смесване на телесните течности на змията - като кръв или жлъчка - с алкохол.
Източник на изображения, Гети
Мнозина вярват, че отровата от змийско вино носи ползи за здравето.
въпреки това, най-често срещаното е да се въведе цяла отровна змия –Понякога все още живи и понякога застрашени видове– в кана с оризово вино или друг алкохол.