Списъкът със зеленчуци, които могат да възпалят корема (според диетолозите) Vogue Испания
Ами ако зеленчуците причиняват подуване на корема? Може да е, но решението не винаги е да спрете да ги ядете, а да се научите как да ги готвите
Какви зеленчуци са тези, които възпаляват корема?
И двамата диетолози настояват, че не всеки се подува от зеленчуците, за които ще говорим. Но ако искаме да разкрием името на зеленчуците, които са склонни да причиняват възпаление на корема, дискомфорт и газове, има и двете семейство зеле (броколи, карфиол, брюкселско зеле, зеле, броколи и зеле) като зелени листни зеленчуци като манголд, спанак, маруля.
По-добре ли е да ги избягвате?
Не, това не е решението. И още по-малко, ако вземем предвид, че както обяснява KilosOut, зеленолистните зеленчуци ни осигуряват много хранителни свойства, те имат високо съдържание на витамин К и минерали като желязо и магнезий, което ни помага да предотвратим контрактури и да предотвратим анемия.
Научете се да ги готвите (и да ги дъвчете)
Въпреки че в следващите точки ще разгледаме подробно различни трикове, за да се научим как да готвим тези възпалителни зеленчуци, Ициар Дигон препоръчва, като общо правило, да готвите тези зеленчуци на пара, комбинирането им с копър Y. дъвчете бавно като ги яде. "Тези зеленчуци, приготвени с прекомерни мазнини или с ниско качество, или консумирането на тези зеленчуци с възпалителни храни, ще влошат тази симптоматика", казва Дигон. Берланга също заявява, че приготвянето на зеленчуци на пара им позволява да готвят в собствените си сокове и следователно запазват естествените си предимства, особено каротеноиди, фитохимикали и витамин В.