Списание FactorRH - Как кивито е от полза за вашето здраве

От храносмилателната система до имунитета към метаболитното здраве, все повече изследвания показват колко полезно е кивито за човешкото здраве. Най-новите изследвания бяха представени тази седмица в Тауранга, Нова Зеландия от водещи учени на 1-вия международен симпозиум по киви и здраве.

Симпозиумът събра близо 200 здравни експерти от цял свят, за да разгледат ролята на плодовете, особено кивито, в здравословното хранене. Събитието бе инициирано от Института Riddet в Нова Зеландия и спонсорирано от Zespri, включващо най-новите проучвания и текущи изследвания върху ползите за здравето на кивито в областта на здравето на храносмилането, здравето/витамин С и метаболизма.

Основните представени констатации включват:

Кивито регулира максимумите и минимумите на захарта в кръвния поток.
Зеленият кипър Зепри подобрява здравето на храносмилателната функция и благосъстоянието. Това се дължи на уникалната комбинация от актинидин, фибри и други компоненти.
Кивито повишава имунната ви система. Яденето на киви всеки ден е много ефективно за повишаване нивото на витамин С в кръвта, както и нивата в други части на тялото.

Основният лектор на събитието, проф. Яап Зайдел от университета Vrije в Амстердам, е водещият специалист по затлъстяването в Холандия. Той коментира: „Днес има общ консенсус, че за по-голямата част от света храните, бедни на хранителни вещества, са един от ключовите фактори за нарастващите нива на затлъстяване и свързаните с тях хронични заболявания. По-добри здравни резултати са свързани с диети, богати на плодове с високо съдържание на хранителни вещества и ниска енергийна плътност - като киви. "