Списание Encuadre; Ръководство за добри и лоши калории
Независимо дали се опитвате да отслабнете, да наддавате или да поддържате тегло, всичко се свежда до приема на калории. Въпросът е: всички калории еднакви ли са?
КАКВО Е КАЛОРИЯ?
Калориите са физически единици за измерване на топлина и енергия. Хранителната енергия, съдържаща се в мазнините, протеините и въглехидратите, се изразява в килокалории (kcal или вар) и е това, което представлява дневният ви калориен прием. Телата ни се нуждаят от енергията, осигурена от тези хранителни вещества, за да функционират добре.
CALORIE INTAKE Е КЛЮЧЪТ
Формулата е проста: ако ядете по-малко калории, отколкото изгаряте, ще отслабнете. Ако искате да изгорите 1 кг мазнини, ще трябва да изгорите около 7000 калории. Ами ако консумирате повече калории, отколкото изгаряте? Последицата ще бъде, че ще напълнеете. В този случай съотношението на въглехидрати, протеини и мазнини в дневния ви прием е без значение. Това съотношение обаче определя как се чувствате или дали ще трябва да се преборите с апетита два часа след хранене.
ДОБРИ КАЛОРИИ VS. ЛОШИ КАЛОРИИ
Представете си за момент, ако се храните само с чиста захар. Ако не изгорите повече калории, отколкото консумирате от захар, теглото ви ще остане същото. Но какво би се случило с тялото? Първо, ще имате много хранителни дефицити и тялото ви няма да може да поддържа функциите си. В крайна сметка захарозата не осигурява никакви ценни хранителни вещества. Ефектите се забелязват не само в общото здравословно състояние, но и във външния вид на кожата и функционирането на имунната система.