Олово и неорганичен арсен, нова ревизия в законодателството на ЕС за храните - Alimentaciуn
Ново преразглеждане на регулирането на замърсителите в хранителните продукти (Регламент 1881/2006) току-що беше публикувано в OJEU, в този случай се модифицират въпроси, свързани с олово и неорганичен арсен. Новите лимити ще станат реалност от 1 януари 2016 г.
В случай на олово са взети предвид данните, предоставени от Научно-техническата комисия по замърсителите в хранителната верига (CONTAM) от EFSA, която в своето становище от 2010 г. заключава, че оловото може да има сериозни вредни ефекти, като невротоксичност при младите деца и сърдечно-съдови ефекти и нефротоксичност при възрастни, на които да се основава оценката на рисковете, наред с други рискове и опасности. Помислено е за намаляване на хранителната експозиция на олово в храните.
Ревизията премахна освобождаванията, съществували за зеленчуци от рода Brassica, различни от листни зеленчуци, зелени бобови растения, плодове и малки плодове. Максималното съдържание също е намалено за главоноги, други плодови зеленчуци, повечето плодови сокове, вино и ароматизирано вино.
Храна, специална като мед, изисква хармонизиране на границите на оловото, тъй като ако държавите-членки могат да прилагат специфични мерки, тези стандарти могат да навредят на функционирането на пазара на Общността и следователно трябва да се установи хармонизирано максимално съдържание на олово.